Premiär 14 oktober för vår nya a la carté!

Öppningserbjudande första veckan, läs mer nedan. Hoppas vi ses!

TILL LUNCHMENYNTake away meny
foodfactory_molnlycke_fabriker

Aktuellt på FOOD FACTORY

eventkalender

Premiärerbjudande!

14 oktober öppnar vi vår kvällsverksamhet på allvar.
Torsdag till lördag från 17.00.
Prova oss torsdag, fredag eller lördag 14 – 16 oktober

Boka på 031-88 28 08, info@foodfactorymolnlycke.se  eller hos oss på plats.

Fabrikens menypaket (minimum 2 personer)

Fabrikens Sharing Plate Hav & Sjö alternativt Gård & Skog
**
Pepparstekt Chateaubriand; 180 gr oxfilé med krämiga kantareller, portvinsky, grillad sparris och potatiskaka

eller

Kummelrygg med buljongsmörad potatis och grönsaker, skummig Chablissås,
syrlig dill- och fänkålssallad
**
Kaffe
295 kr (ordinarie pris 379 kr)

Erbjudandet gäller endast förbokade gäster, ordinarie meny och priser vid drop in.

Vi längtar!

Välkomna!

Magnus och Johannes

Festen hemma?

Städa, handla, duka och laga all mat? Visst blir tillställningen mycket roligare om någon hjälper till. Vår catering fixar maten!

Kolla in våra alternativ under cateringfliken, har ni andra önskemål pratar vi gärna ihop oss om det.

julbord2019_foodfactory_molnlyckefabriker

AKTUELLT PÅ FOOD FACTORY

Jul!

Det går fort i bland.. men faktiskt dags att tänka på trevlig julaktivitet.
Vi har börjat boka in för vår variant av god julinspirerad mat.

Jul på Fabriken

Vår kalla startbuffé;
5 olika lax, fisk och skaldjursrätter
Lerpottasill; Matjessill, brynt smör, gräslök, hackat ägg
4 olika heminlagda sillar med tillbehör
5 charkuteridelikatesser med tillbehör
Smör, bröd och hårdostar

Serverad varmrätt:
Oxfiléstubbe med glöggreduktion, smörstekt grönkål med äppelrökt sidfläsk och potatiskaka.
eller
Kummelrygg ”lutfiskstil”; smörad vitvinssås med en touch av kryddpeppar, baconpligg,

grön ärtpuré och dillslungad delikatesspotatis

Dessertbuffé:
Ninas Chokladdröm med kolatäcke och rostad kokos
Ris a la Malta med rårörda björnbär
Ostar med tillbehör
Godis
Kaffe

Pris per person 495kr inklusive moms

Vi kör torsdag till lördag kväll fr o m fre 3/12 t o m lör 18/12.
(fredag 10/12 fullbokad)

Välkomna med förfrågningar och bokning.

 

 

 

 

 

 

Magnus_Johannes_var_historia_

vår historia

Johannes har 20 år som köksmästare och Magnus 25 år som restaurangchef. Tillsammans har vi en bred kompetens inom både mat, dryck och gästupplevelse som vi genom åren inte bara har använt för att driva rörelser utan också för att klura ut nya koncept och restaurangmiljöer och sjösätta dessa.