Dagens lunch, 120 kr med vår stora salladsbuffé, hembakt bröd, kolsyrat/stilla vatten, kaffe och liten kaka. Ni kan också förbeställa lunch för avhämtning. Större grupp? Reservera plats på telefon 031-88 28 08.
Caesarsallad med kyckling, bacon, krutonger och riven Grana Padano – 125 kr
Stekt strömming med potatismos, skirat smör samt lingon- och kålsallad
Klassisk kålpudding med potatismos, gräddsås och lingon
Pasta Bolognese med riven Grana padana och basilikaolja
Vegetariska bullar med potatismos, gräddsås och lingon
Stekt fläsk med raggmunk, löksås eller bruna bönor
Stekt torskfilé med bakade rödbetor och kapris samt brynt smör och kokt potatis
Grönsaksrisotto med bakad tomat och örtolja
Pasta Bolognese med riven Grana padana och basilikaolja
Frasig kycklinglårfilé med krämig potatissallad och bbq-salsa
Stekt torskfilé med bakade rödbetor och kapris samt brynt smör och kokt potatis
Grönsaksrisotto med bakad tomat och örtolja
Pasta Bolognese med riven Grana padana och basilikaolja
Örtgrillad lammstek, vitlöksrostad potatis och rosmarinssky
Fabrikens fisksoppa med Aioli och vitlöksbröd
Pasta Bolognese med riven Grana padana och basilikaolja
Grönsaksrisotto med bakad tomat och örtolja
Vår stora Italienska buffé
Antipasti
Laxcrostini, örtiga fiskbiffar, italienska korvar, sallad Napoli med tillbehör, Bruschettavarianter, Caprese, Foccacia, Toscansk bönsallad, pestopasta med Prosciutto, oliver, Balsamicofräst svamp med tryffelsalami med mera.
Varmrätter
Alltid 3 olika varmrätter att välja på.
Dessa byter vi med några veckors mellanrum.
Vuxna 289 kr Barn 4-12 år 119 kr
Endast Antipasti buffén 195 kr
Endast varmrätt 195 kr
Bistro & barn
Fabriksburgare 189 kr
välj högrev eller Halloumi med picklad silverlök, cheddar, bacon, BBQ sås, majonnäs, serveras med pommes
Barnburgare 79 kr
cheddarost och pommes
Johannes Fisk och skaldjurssoppa 198 kr
Fisk, musslor, räkor, vitlöksbröd och örtaioli
Pasta Bolognese 169 kr
Nötfärs, riven Grana Padano och basilikaolja.
Barn Bolognese 79 kr
Sött
Vaniljglass 49 kr
Med Limoncellokaramell och krossad choklad
Nutella Panna cotta 49 kr
Med rostade hasselnötter och espressosirap
2 sorters glass 49 kr
med chokladsås och strössel
Sallader, chark, ostar, sill, grönsaksrätter, pepparbakad lax m örtaioli, bacon, äggröra, vitlöksbröd, Patata Bravas, mini sliders, Amerikanska pannkakor, dessertkaka och mycket mer.
Vuxna 218 kr
Barn 7-12 år 109 kr
Barn 2-6 år 69 kr