vecka 28-31

Semesterstängt!

Vi säger stort TACK till alla våra underbara gäster för att ni har kommit till oss denna märkliga vinter/vår. Vi önskar er en härlig sommar och hoppas att vi ses den 3/8 då Food Factory åter öppnar efter semestern.

Sköt om er och varandra, vi ses!

Johannes och Magnus

 

 

vecka 32

Veckans sallader:
Asiatisk glasnudelsallad med kyckling och soja/ingefärsdressing
Grekisk sallad med fetaost, oliver och rödlök

Måndag

Stekt strömming med potatismos, skirat smör samt lingon- och kålsallad
Glennkorv med potatismos, gurkmajonnäs och rostad lök
Pasta Bolognese med riven grana Padano och örtolja
Vegetarisk Bolognese med riven Grana padano och örtolja

Tisdag

Stekt fläsk med raggmunk, löksås eller bruna bönor
Skaldjursgratinerad fiskpanna med potatismos
Pasta Bolognese med riven grana Padano och örtolja
Vegetarisk Bolognese med riven Grana padano och örtolja

Onsdag

Helstekt karré, rostad potatis, tomat- och grönsaksragu och vitlökscreme
Tempurabakad torsk med kokt potatis och dillmajonnäs
Pasta Bolognese med riven grana Padano och örtolja
Vegetarisk Bolognese med riven Grana padano och örtolja

Torsdag

Sommartallrik – Vitlöksstekt sparris, dillslungad färskpotatis och Hollandaise, välj mellan kallrökt lax, varmrökt jägarskinka eller örtstekt Portabello
Pasta Bolognese med riven grana Padano och örtolja

Fredag

Högrevsburgare med Cheddar, sauterad lök, klyftpotatis och bbq-sås
Fabrikens klassiska fisksoppa med vitlöksbröd och Aioli
Halloumiburgare med sauterad lök, klyftpotatis och bbq-sås
Pasta Bolognese med riven grana Padano och örtolja