VECKA 17

Måndag 22 April 
Nötfärsbiff med ugnspotatis, champinjonsås och vitlöksfräst broccoli
Stekt strömming med potatismos och lingon- och kålsallad
Nudelsallad med Teriyakisås, friterade Tzayspett och rostad sesam

Tisdag 23 April 
Stekt fläsk med raggmunk, löksås eller bruna bönor
Brödstekt koljafilé med kall skagensås, kokt potatis och syrad fänkålssallad
Nudelsallad med Teriyakisås, friterade Tzayspett och rostad sesam

Onsdag 24 April
Baconlindad kycklingfilé fylld med färskostkräm, råstekt purjolökspotatis och bearnaisesås
Parmesanbakad Torsk med grönsaksris och krämig tomatsås
Nudelsallad med Teriyakisås, friterade Tzayspett och rostad sesam

Torsdag 25 April – Italiensk lunch och QUIZ IKVÄLL! 
Pasta Romana – strimlad biff i krämig tomat- och pepparsås
Canneloni med ricotta och spenat samt soltorkad tomatsallad
Tapenadebakad torskfilé med parmesanpotatis och varm örtsås

Fredag 26 April 
Schnitzel med rostad potatis, gröna ärtor och ansjovissmör
Fabrikens fisksoppa med vitlöksbröd och Aioli
Fredagsveg: Pinsa med tomat- och grönsaksröra och Mozzarella

129 kr

 

Lunch A’la Carte

Pasta Bolognese – nötfärs, tomat, rödvin, riven Padano och örtolja 139kr
Pasta Gambretti e Spinata– räkor, kräftstjärtar, vitt vin, grädde och spenat 139 kr
Caesarsallad – roman, tomat, rödlök, krutonger och parmesan, välj mellan kyckling/bacon eller räkor 139 kr
Högrevsburgare med Cheddar, sallad, tomat, majo, BBQ, bacon och pommes 150 kr

Både Dagens rätt och a’la carte är inklusive salladsbord,
hembakt bröd och kaka samt kaffe

Köp vårt lunchhäfte!
1300 kr för 11 luncher, även pasta och sallader ingår!

VÄLKOMNA!

Johannes och Magnus

Kvällsmeny  fredag från 17.00

A LA CARTE
FREDAGAR FRÅN 17.00
BOKA BORD PÅ 031-88 28 08 ELLER INFO@FOODFACTORYMOLNLYCKE.SE

 

Dagens menypaket 400 kr

Toast Skagen
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd
**
Oxfilé Provencale
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, grönsaksragu, rödvinssås och vitlökssmör

Mindre

Klassisk Toast Skagen 145 kr
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd

Gubbröra 125 kr
rostat tunnbröd – örtolja – citron

Antipasto 169 kr (lämplig förrätt för 2)
Chark, ost, tapenade, vitlöksbröd, tomatsalsa

Getost – Betor – Prosciutto 135 kr
Bakade rödbetor, getost, Prosciuttochips, rostade pumpakärnor, honung, surdegsbröd (Även vegetarisk utan prosciutto)

Bruschetta 89 kr
Tomat o aubergineröra, mozzarella och basilikaolja på vitlöksstekt surdegsbröd

Pinsa

Våra Pinsa serveras alltid med en fräsch sallad och vitlöksdip till kanterna

Västkust 185 kr
Bianco- creme fraiche, handskalade räkor, kräftstjärtar, räkor, rödlök, dill

Bondens 175 kr
Rosso- tomat- och grönsakssås, potatis, lök, mozzarella, getost, tapenade

Bruksgatan (litet starkare) 185 kr
Rosso -tomat- och auberginesås, mozzarella, lufttorkad skinka, N’Duja salamikräm, ruccola

Större

Vår Bookmaker Sandwich 235 kr
Helstekt flankstek, Dijon, pepparrot, sallad, färsk tomat, vitlökscreme och pommes frites

Solgul fisk och skaldjursgryta 245 kr
Lax, vitfisk, räkor, kräftor, serveras med ris och örtaioli

Fabriksburgare – högrev eller halloumi 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon (högrev), BBQ majonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka

Stor stark burgare – högrev 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon, Sambal oelek, Chipotlemajonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka

Pasta Gambretti e Spinata 175 kr
Räkor, kräftstjärtar, vitt vin, grädde, citron, spenat, riven Grana Padano

Tomatrisotto 165 kr
Örtsallad, riven Grana Padano och sauterade grönsaker

För Barnen 90 kr

Barnburgare/Halloumiburgare
Naturell med bröd och pommes frites,
välj med eller utan cheddarost

Chicken pops
Pommes frites, Rhode Island dressing

Vaniljglass 55 kr
Chokladsås och strössel

Slutet

Vår egen glass 98 kr
Vanilj samt chokladkola
Smörstekt sockerkakscrunch och rårörda björnbär

Churros 79 kr
Kanelsocker, vaniljglass och chokladsås

Amerikanska pannkakor 85 kr
Lönnsirap, rostad kokos och chokladmousse

 

Brunchbuffé lördagar 12-14

Sallader, chark, ostar, grönsaksrätter, havets wallenbergare, bacon, äggröra, vitlöksbröd, Patata Bravas, mini sliders, Amerikanska pannkakor, dessertkaka och mycket mer.

Vuxna 195 kr
Barn 7-12 år 95 kr
Barn 2-6 år 69 kr