Take away meny Food Factory 2021

OBS! Fredag 27 augusti, After Work kväll; musik, AW buffé och Baren laddad.

Take away menyn endast för avhämtning denna kväll, ej på plats.

Öppettider
Lunchmeny mån – fre 11.00 -14.00, på plats eller avhämtning
Take away meny ons – lör 15.00 – 21.00, kan avnjutas på plats också.

Alla rätter går att få gluten- och laktosfria.

Smårätter – ta en som förrätt eller dela tillsammans

  • Smulad getost – bakade betor, timjanshonung, rostade solrosfrön, surdegskrutonger
    95 kr
  • Gambas Piri-Piri – ASC Vannameiräkor, vitlök, lök, chili, olivolja, smör, vitt vin, rostat surdegsbröd
    135 kr
  • Veggie Piri-Piri – som ovan med zucchini i stället för räkor
    90 kr
  • Skagentoast på vårt vis – dillolja, pepparrot, caviar, smörstekt bröd
    125 kr
  • Svensk Chark – rökta och lufttorkade delikatesser, oliver, bakade körsbärstomater, surdegsbaguette
    125 kr

Sallader

  • Caesarsallad – kyckling, bacon, Romansallad, tomat, rödlök, krutonger, Parmesan, Caesardressing
    120 kr
  • Asiatisk glasnudelsallad med räkor eller vegetarisk – morot, vitkål, groddar, paprika, purjolök och soja/ingefärsdressing
    120 kr/ vegetarisk 100 kr
  • Trädgårdssallad – med lufttorkad skinka, bakade tomater, sparris och morötter, syrad rödlök, rostade pumpakärnor och örtdressing.
    120 kr/vegetarisk 100 kr
  • Grekisk sallad – sallad, tomat, rödlök, marinerad fetaost, oliver, tomat, vitlöksdressing, surdegsbröd
    110 kr

Pasta

  • Bolognese – Linguine, nötfärs, tomat, rött vin, vitlök, lök, Grana Padano
    125 kr
  • Arrabbiata – Penne, lök, vitlök, chili, tomat, buffelmozzarella
    125 kr
  • Limone – Linguine, räkor, citron, vitt vin, grädde, Grana Padano
    125 kr

Burgare – serveras med potato bun och pommes frites

  • Dubbel ost – 180 g högrevsburgare, cheddar och Emmenthalerost, karamelliserad lökmajonnäs, inlagd gurka, krispsallad, tomat och vår egen BBQ dressing
    130 kr
  • Stor stark – 180 g högrevsburgare, baconstrip, chipotlemajonnäs, krispsallad, picklad chili, tomat
    130 kr
  • Laxburgare – ört och spenatmajonnäs, picklad rödlök, krispsallad, tomat, grillad citron
    130 kr
  • Halloumi – krispsallad, tomat, karamelliserad lökmajonnäs, inlagd gurka och vår egen BBQ dressing.
    130 kr

Fisk, kött och vegetariskt

  • Fabrikens Fisk – och skaldjurssoppa; torsk, lax, räkor, fänkål, morot, tomat, vitt vin, grädde, aioli
    145 kr
  • Fabrikens räkmacka – 110 gr handskalade räkor på levainbröd med dillmajonnäs, grönsaker och ägg
    135 kr
  • Svamp och tryffelrisotto – bakad tomat, råstekt sparris, rostade pumpakärnor, örtolja
    135 kr
  • BBQ glaserade Spare Ribs – Vår egen BBQ sås, friterade potatisklyftor, cole slaw, parmesanslungad majskolv
    165 kr
  • Oxfilétoast – 150 gr oxfilé, smörstekt bröd, dijonnaise, pepparrot, tomat, sallad, rödlök, pommes frites
    175 kr

För barnen

  • 100 g högrevsburgare, potato bun, sallad, tomat, BBQ dressing, cheddarost, pommes frites
    75 kr
  • Pasta Bolognese – nötfärs, tomat, vitlök, lök, Grana Padano
    75 kr
  • Fish and chips – friterad fiskfilé, grönsallad, pomes frites, Rhode Island dressing
    75 kr

Side orders/Snacks

  • Pommes frites 30 kr
  • Klyftpotatis 30 kr
  • Friterade marconamandlar med havssalt 30 kr
  • Vitlöksbröd 25 kr
  • Grönsallad 25 kr
  • Vitlöksoliver 25 kr
  • Fabrikens egeninlagda pickles 25 kr
  • Cole slaw 25 kr
  • Aioli 20 kr
  • Tryffelmajonnäs 20 kr
  • Chipotlemajonnäs 20 kr

All information på www.foodfactorymolnlycke.se och www.facebook.com

Fabriksvägen 12, 435 35 Mölnlycke

Order: 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

Välkomna önskar Magnus och Johannes