A la carte
Fredagar från 17.00 
Boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

 

Dagens menypaket 400 kr

Toast Skagen
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd
**
Oxfilé Provencale
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, grönsaksragu, rödvinssås och vitlökssmör

Mindre

Klassisk Toast Skagen 145 kr
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd

Gubbröra 125 kr
rostat tunnbröd – örtolja – citron

Antipasto 169 kr (lämplig förrätt för 2)
Chark, ost, tapenade, vitlöksbröd, tomatsalsa

Getost – Betor – Prosciutto 135 kr
Bakade rödbetor, getost, Prosciuttochips, rostade pumpakärnor, honung, surdegsbröd (Även vegetarisk utan prosciutto)

Bruschetta 89 kr
Tomat o aubergineröra, mozzarella och basilikaolja på vitlöksstekt surdegsbröd

Pinsa

Våra Pinsa serveras alltid med en fräsch sallad och vitlöksdip till kanterna

Västkust 185 kr
Bianco- creme fraiche, handskalade räkor, kräftstjärtar, räkor, rödlök, dill

Bondens 175 kr
Rosso- tomat- och grönsakssås, potatis, lök, mozzarella, getost, tapenade

Bruksgatan (litet starkare) 185 kr
Rosso -tomat- och auberginesås, mozzarella, lufttorkad skinka, N’Duja salamikräm, ruccola

Större

Vår Bookmaker Sandwich 235 kr
Helstekt flankstek, Dijon, pepparrot, sallad, färsk tomat, vitlökscreme och pommes frites

Solgul fisk och skaldjursgryta 245 kr
Lax, vitfisk, räkor, kräftor, serveras med ris och örtaioli

Fabriksburgare – högrev eller halloumi 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon (högrev), BBQ majonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka

Stor stark burgare – högrev 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon, Sambal oelek, Chipotlemajonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka

Pasta Gambretti e Spinata 175 kr
Räkor, kräftstjärtar, vitt vin, grädde, citron, spenat, riven Grana Padano

Tomatrisotto 165 kr
Örtsallad, riven Grana Padano och sauterade grönsaker

För Barnen 90 kr

Barnburgare/Halloumiburgare
Naturell med bröd och pommes frites,
välj med eller utan cheddarost

Chicken pops
Pommes frites, Rhode Island dressing

Vaniljglass 55 kr
Chokladsås och strössel

Slutet

Vår egen glass 98 kr
Vanilj samt chokladkola
Smörstekt sockerkakscrunch och rårörda björnbär

Churros 79 kr
Kanelsocker, vaniljglass och chokladsås

Amerikanska pannkakor 85 kr
Lönnsirap, rostad kokos och chokladmousse