Toast Skagen
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd
**
Oxfilé Provencale
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, grönsaksragu, rödvinssås och vitlökssmör
Klassisk Toast Skagen 145 kr
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd
Gubbröra 125 kr
rostat tunnbröd – örtolja – citron
Antipasto 169 kr (lämplig förrätt för 2)
Chark, ost, tapenade, vitlöksbröd, tomatsalsa
Getost – Betor – Prosciutto 135 kr
Bakade rödbetor, getost, Prosciuttochips, rostade pumpakärnor, honung, surdegsbröd (Även vegetarisk utan prosciutto)
Bruschetta 89 kr
Tomat o aubergineröra, mozzarella och basilikaolja på vitlöksstekt surdegsbröd
Våra Pinsa serveras alltid med en fräsch sallad och vitlöksdip till kanterna
Västkust 185 kr
Bianco- creme fraiche, handskalade räkor, kräftstjärtar, räkor, rödlök, dill
Bondens 175 kr
Rosso- tomat- och grönsakssås, potatis, lök, mozzarella, getost, tapenade
Bruksgatan (litet starkare) 185 kr
Rosso -tomat- och auberginesås, mozzarella, lufttorkad skinka, N’Duja salamikräm, ruccola
Vår Bookmaker Sandwich 235 kr
Helstekt flankstek, Dijon, pepparrot, sallad, färsk tomat, vitlökscreme och pommes frites
Solgul fisk och skaldjursgryta 245 kr
Lax, vitfisk, räkor, kräftor, serveras med ris och örtaioli
Fabriksburgare – högrev eller halloumi 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon (högrev), BBQ majonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka
Stor stark burgare – högrev 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon, Sambal oelek, Chipotlemajonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka
Pasta Gambretti e Spinata 175 kr
Räkor, kräftstjärtar, vitt vin, grädde, citron, spenat, riven Grana Padano
Tomatrisotto 165 kr
Örtsallad, riven Grana Padano och sauterade grönsaker
Barnburgare/Halloumiburgare
Naturell med bröd och pommes frites,
välj med eller utan cheddarost
Chicken pops
Pommes frites, Rhode Island dressing
Vaniljglass 55 kr
Chokladsås och strössel
Vår egen glass 98 kr
Vanilj samt chokladkola
Smörstekt sockerkakscrunch och rårörda björnbär
Churros 79 kr
Kanelsocker, vaniljglass och chokladsås
Amerikanska pannkakor 85 kr
Lönnsirap, rostad kokos och chokladmousse