A la carté meny

Fredagar från 17.00, boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

Början

Toast Skagen
Klassiker i vår tappning
Räkor, dill, pepparrot och stenbitsrom
145 kr

Charkplatta
Tre sorters kallskuret, marinerade oliver, bakade körsbärstomater, rostat surdegsbröd
185 kr

Röror och bröd
3 goda vegetariska röror, kikärtsröra, tomat- och bondböna, tapenade samt vårt goda surdegsbröd
135 kr

Mitten

Flankstek
Bearnaise, ragu på färskpotatis, morot och primörer, rödvins- och balsamicosky
235 kr

Fabrikens Fisk- och skaldjurssoppa
Vitfisk, lax, räkor, aioli och vitlöksbröd.
225 kr

Fabriksburgare
200 g högrevsfärs, cheddarost, hickorysalsa, inlagd silverlök, krispsallad, potato bun och pommes frites
185 kr

Halloumiburgare
Hickorysalsa, inlagd silverlök, krispsallad, potato bun och pommes frites
175 kr

Pasta Arrabiata
Tomat, paprika, chili, lök,
Mozarella
Med Prosciutto/vegetarisk
155 kr/140 kr

Räkmackan
120 g handskalade räkor på vetekaka, ägg, dillmajo och stenbitsrom
185 kr

Caesarsallad
Kycklingbröst, baconstrip och örtkrutonger
145 kr

För Barnen 80 kr

Hamburgare
100 gr högrevsburgare, potato bun, cheddarost, dressing

Kycklingspett
Curry- och mangodressing och pommes frites

Fish and chips
Panerad friterad fisk, Rhode Islanddressing, pommes frites

Slutet

Ett lass glass
3 kulor glass, minimaränger och chokladsås
70 kr

Johannes Chokladdröm
Serveras med kokoskolatäcke och en kula vaniljglass
78 kr

Bruten choklad
Fin choklad med dulche leche och litet flingsalt
49 kr