A la carté meny
Fredagar från 17.00
Boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

 

Kvällens 2 rätters

375 kr pp

Laxsashimi med soja och ingefära
wasabikräm, rostade sesamfrön, sesampicklad gurka, örtrostade surdegskrutonger
**
Trancherad ryggbiff
Rökt murkelsmör, Zinfandelreduktion och krossad Gruyerepotatis
eller
Rökbakad lax
Smörslungad potatis- och fänkålsragu och creme på spenat, dill och pepparrot
Kaffe

Början

Vitlöksstekta Vannameiräkor
sallad, citrussallad, chilimajonnäs och vitlöksbröd
138 kr

Laxsashimi med soja och ingefära
wasabikräm, rostade sesamfrön, sesampicklad gurka, örtrostade surdegskrutonger
115 kr

Utvalda chark, ost och plockdelikatesser
Serveras med rostat surdegsbröd.
165 kr (lagom förrätt för två)

Getosttoast
Bakade betor, honung, rostade pumpakärnor och örtolja
115 kr

För Barnen 80 kr

Barnburgare
Naturell med cheddarost, bröd och pommes frites

Fish and Chips
Panerad fisk, pommes, Rhode Island

Vaniljglass
Chokladsås och minimaränger
55 kr

Mitten

Trancherad ryggbiff
Rökt murkelsmör, Zinfandelreduktion och krossad Gruyerepotatis
269 kr

Johannes Fisk och skaljurssoppa
Vit fisk, lax, räkor, musslor
aioli och rostat vitlöksbröd
198 kr

Rökbakad lax
Smörslungad potatis- och fänkålsragu och creme på spenat, dill och pepparrot
259 kr

Fabriksburgare på högrev
Cheddarost, äppelrökt bacon, BBQ sås, majonnäs, syrad silverlök
Serveras med pommes frites och Kindagurka
189 kr

Vegan burgare
Vår BBQ sås, vegansk majonnäs, krispsallad
och syrad silverlök
Serveras med pommes frites och Kindagurka
179 kr

Pasta Arrabiata
Tomat, chili, lök, vitt vin- mozarella
145 kr
Med lufttorkad skinka
165 kr

Slutet

Glass
Husets kaffekolasås och hackade salta mandlar
75 kr

Chokladmousse
Riven mörk choklad, vispad grädde, bärcoulis
75 kr