A la carte
Fredagar från 17.00 
Boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

 

Dagens menypaket 400 kr

Toast Skagen
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd
**
Helstekt Oxfilé
friterad klyftpotatis, brynt smör-bearnaise samt tomat- löksallad

Mindre

Klassisk Toast Skagen 145 kr
Räkor, dill, pepparrot, rödlök och stenbitsrom på smörstekt toastbröd

Antipasto 115 kr/185 kr för två 
Chark, ost, tapenade, vitlöksbröd, tomatsalsa

Getost – Betor 135 kr
Bakade rödbetor, getost, rostade pumpakärnor, honung, surdegsbröd

Bruschetta 95 kr
Tomat o aubergineröra, mozzarella och basilikaolja på vitlöksstekt surdegsbröd

Pinsa

Våra Pinsa serveras alltid med en fräsch sallad och vitlöksdip till kanterna

Västkust 175 kr
Bianco- creme fraiche, handskalade räkor, kräftstjärtar, räkor, rödlök, dill

Bondens 175 kr
Rosso- tomat- och grönsakssås, mozzarella, getost, tapenade

Bruksgatan (litet starkare) 175 kr
Rosso -tomat- och auberginesås, mozzarella, lufttorkad skinka, N’Duja salamikräm

Större

Helstekt Oxfilé 289 kr
Friterad klyftpotatis, brynt smör-bearnaise samt tomat- löksallad

Vår Bookmaker Sandwich 229 kr
Helstekt flankstek, Dijon, pepparrot, sallad, färsk tomat, vitlökscreme och pommes frites

Fabrikens fisk- och skaldjurssoppa 229 kr
Lax, vitfisk, räkor, kräftor, saffran, serveras med vitlöksbröd och örtaioli

Fabriksburgare – högrev eller halloumi 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon (högrev), BBQ majonnäs, sallad, tomat och syrad lök, pommes frites och Kindagurka

Pasta Gambretti e Spinata 175 kr
Räkor, kräftstjärtar, vitt vin, grädde, citron, spenat, riven Grana Padano

Grönsaksgnocchi 165 kr
Sauterade grönsaker, rostade pumpakärnor samt  Grana padano och örtolja

För Barnen 90 kr

Barnburgare/Halloumiburgare
Naturell med bröd och pommes frites,
välj med eller utan cheddarost

Chicken pops
Pommes frites, Rhode Island dressing

Vaniljglass 55 kr
Chokladsås och strössel

Slutet

Vår egen glass 98 kr
Vaniljsmak
Smörstekt sockerkakscrunch och rårörda björnbär

Churros 79 kr
Kanelsocker, vaniljglass och chokladsås

Ostar 95 kr

3 ostar, fikonmarmelad, delikatessknäcke