A la carte
Fredagar från 17.00 
Boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se

Magnus meny 395 kr pp

Räkröra på vårt vis
Räkor, fänkål, rödlök och stenbitsrom,
grillat surdegsbröd, örtolja
**
Oxfilé Provencale
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, grillad tomat, rödvinssås och vitlökssmör

Johannes meny 325kr pp

Antipasto
Prosciutto, Salami, ost, tapenade, vitlöksbröd
**
Ruccola- och färskostbakad laxfilé
Tomatrisotto, vitvinsskum samt skottsallad med örtolja

Förrätter
Magnus räkröra 135 kr
Räkor, fänkål, rödlök och stenbitsrom,
grillat surdegsbröd, örtolja

Antipasto 2 personer 169 kr/1 person 105 kr
Prosciutto, Salami, ost, tapenade, vitlöksbröd

Primaveratoast 125 kr
Tomat, aubergine och zucchini gratinerad med mozzarella

Scrocchiarella
En romansk, frasig brödbotten med gratinerad ost och olika toppings – 179 kr
Västkust
Kallrökt lax, creme fraiche, räkor, rödlök, dill

Stark o lite söt
Kryddstark N’dujakorv, mozzarella, färsk tomat och honung

Bondens
Potatis, lök, mozzarella, blåmögelost, tapenade

Bruksgatan
Tomat- och grönsaksröra, mozzarella, lufttorkad skinka, salami

Varmrätter
Oxfilé Provencale 285 kr
Helstekt oxfilé med råstekt potatis, grillad tomat, rödvinssås och vitlökssmör

Ruccola- och färskostbakad laxfilé 255 kr
Tomatrisotto, vitvinsskum samt skottsallad med örtolja

Fabriksburgare – högrev, halloumi 189 kr
Cheddarost och äppelrökt bacon (högrev), BBQ sås, majonnäs, sallad och syrad silverlök
Pommes frites och Kindagurka

Pasta Gambretti 175 kr
Räkor, vitt vin, grädde, citron, riven Grana Padano

Tomatrisotto 165 kr
Örtsallad, riven Grana Padano och vitlöksslungade bönor

För Barnen 80 kr
Barnburgare/Halloumiburgare
Naturell med bröd och pommes frites,
välj med eller utan cheddarost

Fish and chips
Pommes frites, Rhode Island dressing

Vaniljglass 55 kr
Chokladsås och strössel

Slutet
Glass 65 kr
Husets kaffekolasås och rostad kokos

Churros 65 kr
Kanelsocker, vaniljglass och chokladsås

Chokladmousse 65 kr
melon- o apelsinsalsa och hallon/lakritscrunch