Fredagar från 17.00, boka bord på 031-88 28 08 eller info@foodfactorymolnlycke.se
Toast Skagen
Klassiker i vår tappning
Räkor, dill, pepparrot och stenbitsrom
145 kr
Charkplatta
Tre sorters kallskuret, marinerade oliver, bakade körsbärstomater, rostat surdegsbröd
185 kr
Röror och bröd
3 goda vegetariska röror, kikärtsröra, tomat- och bondböna, tapenade samt vårt goda surdegsbröd
135 kr
Flankstek
Bearnaise, ragu på färskpotatis, morot och primörer, rödvins- och balsamicosky
235 kr
Fabrikens Fisk- och skaldjurssoppa
Vitfisk, lax, räkor, aioli och vitlöksbröd.
225 kr
Fabriksburgare
200 g högrevsfärs, cheddarost, hickorysalsa, inlagd silverlök, krispsallad, potato bun och pommes frites
185 kr
Halloumiburgare
Hickorysalsa, inlagd silverlök, krispsallad, potato bun och pommes frites
175 kr
Pasta Arrabiata
Tomat, paprika, chili, lök,
Mozarella
Med Prosciutto/vegetarisk
155 kr/140 kr
Räkmackan
120 g handskalade räkor på vetekaka, ägg, dillmajo och stenbitsrom
185 kr
Caesarsallad
Kycklingbröst, baconstrip och örtkrutonger
145 kr
Hamburgare
100 gr högrevsburgare, potato bun, cheddarost, dressing
Kycklingspett
Curry- och mangodressing och pommes frites
Fish and chips
Panerad friterad fisk, Rhode Islanddressing, pommes frites
Ett lass glass
3 kulor glass, minimaränger och chokladsås
70 kr
Johannes Chokladdröm
Serveras med kokoskolatäcke och en kula vaniljglass
78 kr
Bruten choklad
Fin choklad med dulche leche och litet flingsalt
49 kr