fest hos oss eller hos dig!
Italiensk afton 450 kr/cateringpris 400 kr minst 15 personer
Förrätt -Anti pasto buffé – chark, tapenade, örtiga fiskfärsbiffar med ruccolacreme, Caprese sallad, champinjoncreme med tryffel, tomat o grönssaksröra, marinerad ost, bruschettabröd, Napolitansk sallad med Caesardressing, krutonger
Varmrätt – kyckling i ört- och citrusbuljong serverad med krämig risotto och sparris
Dessert – Tiramisu
Kaffe
Inkl dryckespaket 700 kr pp
Ett glas bubbel med påfyllning välkomnar, 2 vin eller öl pp till maten
Klassiker 515 kr/cateringpris 460 kr minst 6 personer
Förrätt – Fabrikens lax- och skaldjursbakelse – räkor, kallrökt lax, pepparrot, rödlök, dill, majonnäs, smörstekt toast
Varmrätt – Chateaubriand – 180 gr oxfilé på en bädd av grönsaker, krämig cognacs- o pepparsås, rostad chateaupotatis
Dessert – Bakad cheesecake, mangosås, lättvispad grädde, rostad mandel
Kaffe
Inkl dryckespaket – 825 kr pp
Ett glas bubbel med påfyllning, 1 glas vin/öl till förrätt och ett glas vin/öl med påfyllning till varmrätt
American party 435 kr/cateringpris 400 kr minst 8 personer
Förrätt – Chilistekta Vannameiräkor, mangocreme, tomat och purjolökssalsa, rostat ”garlicbread”
Varmrätt – Fabrikens högrevsburgare med vår burgarsås, rödlökschutney, bakat sidfläsk, Väddö cheddar, rostad klyftpotatis
Dessert – Knäckig Applepie, Chantillygrädde, rostad mandelkrokant
Kaffe
Inkl dryckespaket 700 kr pp
3 glas vin/öl till maten
Att lägga till:
Drinksnacks – Tapenadcrostini, smördegsrutor med ädelost, päron och honung, laxröra på crostini 70 kr pp
Avecbricka 4 cl, Rom, Cognac, Bailey´s 75 kr pp
Drinkbiljett i baren för öl/vin 75 kr styck
Dukning med linneduk och servett 35 kr pp
Snittblommor på borden 30 kr pp
