fest hos oss!
Här finns våra fasta menyförslag, givetvis kan vi anpassa efter önskemål kring er fest också, vi planerar alltid tillsammans med er för bästa resultat!
Italiensk afton 440 kr
Förrätt -Anti pasto buffé – chark, tapenade, örtiga fiskfärsbiffar med ruccolacreme, Caprese sallad, champinjoncreme med tryffel, tomat o grönssaksröra, marinerad ost, bruschettabröd, Napolitansk sallad med Caesardressing, krutonger
Varmrätt – kyckling i ört- och citrusbuljong serverad med krämig risotto och sparris
Dessert – Tiramisu
Kaffe
Inkl dryckespaket 700 kr pp
Ett glas bubbel med påfyllning välkomnar, 2 vin eller öl pp till maten
Klassiker 495kr
Förrätt – Fabrikens lax- och skaldjursbakelse – räkor, kallrökt lax, pepparrot, rödlök, dill, majonnäs, smörstekt toast
Varmrätt – Chateaubriand – 180 gr oxfilé på en bädd av grönsaker, krämig cognacs- o pepparsås, rostad chateaupotatis
Dessert – Bakad cheesecake, mangosås, lättvispad grädde, rostad mandel
Kaffe
Inkl dryckespaket – 795 kr pp
Ett glas bubbel med påfyllning, 1 glas vin/öl till förrätt och ett glas vin/öl med påfyllning till varmrätt
American party 435 kr
Förrätt – Chilistekta Vannameiräkor, mangocreme, tomat och purjolökssalsa, rostat ”garlicbread”
Varmrätt – Fabrikens högrevsburgare med vår burgarsås, rödlökschutney, bakat sidfläsk, Väddö cheddar, rostad klyftpotatis
Dessert – Knäckig Applepie, Chantillygrädde, rostad mandelkrokant
Kaffe
Inkl dryckespaket 700 kr pp
3 glas vin/öl till maten
Att lägga till:
Drinksnacks – Tapenadcrostini, smördegsrutor med ädelost, päron och honung, laxröra på crostini 70 kr pp
Avecbricka 4 cl, Rom, Cognac, Bailey´s 70kr pp
Drinkbiljett i baren för öl/vin 80 kr styck
Dukning med linneduk och servett 35 kr pp
Snittblommor på borden 30 kr pp